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沙門氏菌病是禽沙門氏菌屬中的多種菌群所引起的一組急性和慢性疾病的總稱。典型的人畜共患的病原菌。

***臨床發(fā)病率極高，全國遍地均發(fā)。只要是有雞的地方，就有沙門氏菌。卵傳為主，屬于終身攜帶菌。帶菌部位是雞的盲腸和膽囊中。發(fā)病率98%，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大損失，養(yǎng)殖業(yè)一定要重視的病。

臨床表現(xiàn)形式，包括雞白痢、傷寒、副傷寒、腦炎型和肺型五類。

雛白痢首先由美國里特格爾1890年，報道為雛雞致死性敗血癥。由于死亡率很高，給世界養(yǎng)雞業(yè)帶來巨大的損失。

日本首先發(fā)現(xiàn)此菌1923年。

**雞傷寒是由英國克萊恩在1889年最早報道發(fā)生的。1902年研究本病。

**主要是育成雞及成年雞的傳播很快的敗血性疾病。

雞副傷寒：這是由美國早在1884年首次報道本�。恢�后美國木爾1895年再次報道。在1899年意大利北部地區(qū)有報道雞副傷寒的流行。從此以后在世界各地陸續(xù)發(fā)生了雞的副傷寒病。從而引起人們的重視。

雞副傷寒是一種急性或慢性傳染病。在不同日齡的禽類中都有發(fā)生，是一種腸道疾病，在臨床上呈現(xiàn)下痢和內(nèi)臟器官的灶壯壞死或形成肉芽腫和傷寒結(jié)節(jié)為特征。

1、腦炎型：突出表現(xiàn)為頭頸扭曲和運動障礙倆種。

2、肺炎型：表現(xiàn)明顯的呼吸困難、咳嗽、不時甩頭，最后死亡。

一、雞白痢

**雛雞白痢的病例，可見到肌胃或腸管的白色隆起（壞死灶）；盲腸的膨大及干酪樣物積聚；出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。

**在失明癥的病例，可見到眼瞼腫脹、角膜白濁、眼球內(nèi)容物的干酪樣病變（全眼球炎）及眼球萎縮等。

**伴發(fā)關節(jié)炎病例，切開關節(jié)見到灰白色或者黃色的粘液乃至干酪樣物。

**雞白痢是一種極常見的急性敗血性傳染病。發(fā)病率和死亡率都很高。引起1-3周以內(nèi)的雛雞的急性全身性感染，以急性敗血癥和排白色漿糊便為特征。成年雞多屬于隱性和慢性經(jīng)過。

**沙門氏菌分成：雛雞白痢;育成雞白�。怀赡觌u白痢這三種臨床表現(xiàn)形式。

急性病例，在孵化后立即或孵化后2-3日以內(nèi)，見不到任何可見癥狀而死亡。這樣病例多是介卵感染乃至孵卵器內(nèi)感染引起的。孵化時經(jīng)常見到高比率的貼殼卵。幼雛死亡，見于從孵化后至3周齡為止；由帶菌卵孵化出的幼雛，大部分在7日齡前后死亡；出殼后的雛雞若在孵化中或育雛初期感染，經(jīng)4-5天潛伏期后開始死亡，2-3周齡達到高峰。病雞精神委頓、嗜睡、怕冷、聚堆、倆翅下垂，眼睛半閉，縮頭、不食、嚴重下痢，排白色糊狀稀糞，肛門周圍絨毛沾附白色、石灰樣“糊屁股”現(xiàn)象，不能排便，造成腹部膨大。排糞疼痛并發(fā)出尖叫聲。嚴重病雛可呈急性敗血癥，不見下痢而死亡。

有時死于急性敗血癥的雞，一部分有關節(jié)腫大、失明癥或

神經(jīng)癥狀。高溫缺濕環(huán)境，引起肺炎病雛呈現(xiàn)張口呼吸癥狀。

在育雛早期突然死亡的雛雞，病變不明顯。肝臟腫大、充血，并有條紋狀出血。

在敗血型出肝臟外，其他器官也可見到充血現(xiàn)象。但卵

黃囊及其內(nèi)容物變化不大。可見卵黃吸收不好，內(nèi)容物呈黃色的奶油狀或干酪樣物。卵黃囊內(nèi)容物如滴狀或干酪樣物，呈油脂狀。

心肌、肝臟、肺臟、盲腸、大腸、肌胃有壞死結(jié)節(jié)。肝臟是眼觀病變出現(xiàn)頻率最高的部位，肝臟有點狀出血并有灶性壞死。依次是肺臟、心臟、肌胃和盲腸有壞死結(jié)節(jié)。有的病雞有心包炎。心肌中的結(jié)節(jié)可大到引起心臟形狀改變。

盲腸中可見到干酪樣物，有時混有血液；腸壁增厚，常有

腹膜炎變化。幾日齡雛雞，肺僅表現(xiàn)為出血性肺炎，日齡再大點的雛雞可見到黃灰色的肝變區(qū)。

（2）育成雞白�。�

**多發(fā)于50-120日齡雛白痢耐過的雞。病雞精神沉郁，食欲差，病程長，排出顏色不一稀便。

（3）成年雞白痢：

**冠呈暗紫色。多數(shù)排出泥狀下痢便。產(chǎn)蛋量下降；種蛋受精率、孵化率降低。更為嚴重的危害是所產(chǎn)種蛋帶菌，造成雛白痢形成惡性循環(huán)。

**呈慢性經(jīng)過或隱性感染帶菌經(jīng)過。感染雞群無明顯癥狀，排出泥土樣的糞便。

**有時呈一時性下痢和產(chǎn)蛋降低，但很快就會恢復。

**剖檢：

*急性死亡雛雞，無明顯病變，慢性經(jīng)過的，卵黃吸收不良，卵黃囊內(nèi)容物如滴狀或干酪樣物，呈油脂狀。

*心、肺、肝臟，盲腸及肌胃有壞死灶或結(jié)節(jié)。輸尿管因尿酸鹽沉積而顯著膨大。盲腸內(nèi)有干酪樣栓子，有時有血液。常有腹膜炎。

*肝臟腫大、充血或有條紋狀出血。

*稍大的病雛肺有灰白色結(jié)節(jié)。

*成年雞顯著病變是肝臟腫大，可達正常的2-3倍。暗紅色至身紫色有的略帶土黃色。

*肝臟表面可見散在的黃白色米粒大的壞死灶，質(zhì)地極脆，易破裂，造成腹腔積血。

成年母雞最常見的病變?yōu)槁殉惭�。卵泡萎縮變形，呈淡黃色或褐綠色；油狀乃至干酪化的卵黃被肥厚的包膜所包裹，呈鐘擺狀與卵巢相連。程度輕微的，部分卵泡稍萎縮，有時卵泡表面呈現(xiàn)白濁半熟狀。這樣病例多伴發(fā)心包炎、腹膜炎、輸卵管炎。由于卵泡破裂而造成卵黃性腹膜炎及腹腔臟器粘連。

**慢性帶菌母雞最常見的病變是卵子變形、變色和成囊狀；腹膜炎、急性或慢性心包炎；

**受害卵子在一層厚厚的包膜內(nèi)含有油狀和干酪樣物質(zhì)。變質(zhì)卵子有的仍附在卵巢上，有的脫落于腹腔內(nèi)并有脂肪組織包圍。卵巢輸卵管功能紊亂，導致向腹腔排卵或阻塞輸卵管，進而引起廣泛腹膜炎和內(nèi)臟的粘連。也可有腹水。

心包炎在公雞和母雞都可經(jīng)常見到。心包、心外膜和心外液的變化決定于疾病過程持續(xù)的時間。輕者只見心包膜透明度較差，心包液增多、微渾濁；進一步發(fā)展，則心包囊增厚，不透明，心包液大量增多，會有很多滲出物。病久則心包和心外膜永久性增厚，心包腔因粘連而部分阻塞。含有琥珀色干酪樣物質(zhì)的小囊包，或埋于腹腔脂肪中，或附著于肌胃或腸壁上，偶爾也可見到。

公雞病變僅限于睪丸和輸精管的炎癥。胰腺也常受到感染，有時有灶狀病變，通常從中分離到病原體。雄雞可見睪丸炎或者輸卵管炎，但幾乎見不到肺炎病變。

**病變嚴重的很少分離不到白痢沙門氏菌的病例。

急性感染成年雞，其病變主要為心臟腫大變形，心肌有灰白色結(jié)節(jié)；肝臟腫大橙黃綠色，質(zhì)地粗糙；肝和脾臟常有灰色壞死灶；腎腫大實質(zhì)變性；各臟器表面附有纖維素性滲出物。

*雞冠和肉髯蒼白，產(chǎn)蛋率明顯下降或停產(chǎn)，有的引起腹膜炎腹膜增厚腹水增加，“垂腹”。

*體溫升高，伴有口渴癥狀，潛伏期16天到3周病程1-5日或更長。

2、雞傷寒

**雞傷寒是由英國克萊恩在1889年最早報道發(fā)生的。

**1902年研究本病。

**主要是育成雞及成年雞的傳播很快的敗血性疾病。在癥狀和病變的特點方面都與白痢相近似。

**多呈現(xiàn)急性病程，有的呈現(xiàn)慢性經(jīng)過。死亡率中等或很高。這取決于病原的毒力與數(shù)量等因素。

**潛伏期4-5天，病程3-10天，多數(shù)為5天左右。

**以肝脾等實質(zhì)器官的病變和下痢為特征。

**病死率5-30%；偶爾也可見到40-50%的情況。

**雛雞也可感染，但少見。

***臨床癥狀***

病雞精神萎靡，對音響刺激無反應，食欲減退或廢絕，羽毛蓬亂，倆翅下垂，雞冠為暗紫色，走路搖擺，病后期糞便由黃變?yōu)楹稚�，有的混有血液，也有的糞便為淡黃色，呈石灰槳樣變化。

呼吸加快，體溫43-44攝氏度。口渴病程3-4天，雞冠由紅紫變白，萎縮，消瘦衰竭致死。

病雛嗜睡，頭翅下垂，高熱、口渴增加，食欲廢絕，生長發(fā)育不良，身體虛弱，排蛋黃綠色稀便，泄殖腔周圍有黃白色糞便附著。如種蛋帶菌，則孵化中出現(xiàn)死胚或死雛。病雛嗜打瞌睡，生長發(fā)育不良，身體虛弱，泄殖腔周圍有黃色糞便附著。

***如肺被侵害，則呼吸困難。

**成雞一般多為慢性經(jīng)過或隱形感染，一旦急性爆發(fā)，則可見到飼料耗料顯著減少，精神不振，羽毛松亂，雞冠貧血蒼白、縮小。體溫升高1-3度，病程為5-10天。

**主要發(fā)生在三周以上的雞。（白痢主要發(fā)生在幼齡雞）。

最急性型的病雞病變輕微，甚至見不到明顯變化。

急性病例可見肝臟、腎臟呈暗紅色，腫大。亞急性和慢性的病例，則可見肝臟腫大呈綠棕色或青銅色，質(zhì)地脆弱，肝實質(zhì)和心肌出現(xiàn)灰白色栗米大傷寒結(jié)節(jié)，表面有出血點。心臟外膜，可見灰白色、透明的半球狀凸起的肉芽形成。心包發(fā)炎，積水，肺和肌胃可見灰白色小壞死灶。小腸粘膜彌漫性出血，盲腸和大腸內(nèi)有土黃色奶酪樣栓塞物形成。大腸粘膜有斑狀出血，腸管間粘連，腸漿膜面，有黃色油脂樣滲出附著。雛雞腹部膨滿，卵黃吸收不良。（血液稀�。�

本菌雖然與雞白痢的癥狀病變相似，但可與其他沙門氏菌及亞利桑那菌病相區(qū)別。

三、雞副傷寒

雞副傷寒是一種急性或慢性傳染病。在不同日齡的禽類中都有發(fā)生，是一種腸道疾病，在臨床上呈現(xiàn)下痢和內(nèi)臟器官的灶壯壞死或形成肉芽腫和傷寒結(jié)節(jié)為特征。